Love Foods！Love 小豆島！

  

こんばんは


小豆島屋の鳴門わかめをゲットしちゃいました






早速、小豆島屋の鳴門わかめを開けてみると・・・







小豆島屋さんの説明によると・・・

“若布といえば鳴門産がおいしさで有名ですが、

それを100％使ってじっくり煮込み、

もっちりした歯ごたえのおいしいわかめを煮上げました

合成保存料を一切使いません

国産丸大豆醤油（小豆島のメーカー製造）を使用しました。”


なんだかとっても体によさそうな・・・♪

鳴門わかめ、いいですね♪






そんな訳で、またまたおつまみを作ってしまいました

梅雨が明けて本格的に暑くなってきたので、酢の物の登場です

鳴門わかめの酢の物





スライスしたきゅうりとたまねぎを、鳴門わかめと和えるだけ
合わせ酢はお好みに応じて砂糖などで甘みを調節で



鳴門わかめは、

現在、小豆島屋さんのショップにて、

佃煮ギフト「竹皮8品詰め合わせ」というセット商品に

入っているようです♪






「竹皮8品詰め合わせ」
鳴門わかめの他には・・・、
小豆島もろみのり・芋つる佃煮
梅しいたけ・小豆島生のり
岩のり入りのり佃煮・鳴門わかめ
日高昆布(金ごま入り)・味わいメンマ


御礼や御返し、ちょっとした手土産などに最適
今の時期、御中元などにもいいかも





  

本日も頂いちゃいました♪

小豆島屋の「芋つる佃煮」






小豆島屋さんのＨＰによりますと・・・

“戦後間もない頃小豆島で

初めて作られたといわれる、

サツマイモの茎を原料にした佃煮です。

それを現代の味付けに改良し復刻させました。

食感はフキに近い感じで、

ほんのりほろ苦い大人の佃煮です”

・・・・だそう♪





我が家は
を、冷奴の薬味として添えてみました♪

「芋つる佃煮」と「大葉」・「みょうが」を加え、薬味を3色彩りよく♪

まさに、ほんのり苦い大人の佃煮♪

おつまみには最適ですね♪

子供も、お豆腐と一緒にパクっと食べれちゃいました♪





これからの季節には、ちょっとしておつまみとしても最適ですね♪

パパッと作りたい一品になんかにも、アレンジ可！

主婦にはありがたい味方になってくれます♪




・・・そんな「芋つる佃煮」は、

小豆島屋さんのショップで、

【竹皮佃煮8品詰め合わせ： 3,150 円】

　小豆島もろみのり
　芋つる佃煮
　梅しいたけ
　小豆島生のり
　岩のり入りのり佃煮
　鳴門わかめ
　日高昆布(金ごま入り)
　味わいメンマ

・・・として、販売されています♪


　みなさんもぜひお試しください♪♪